Cuisine et restauration en coworking à Nantes
Les espaces cuisine sont un service inclus dans 95% des coworkings. Ils proposent café illimité, équipement complet et deviennent des lieux de networking informel.
Équipements standards
Machine à café professionnelle
- Type : Machine à grain automatique
- Boissons : Expresso, cappuccino, latte, chocolat
- Consommation : Illimitée pour coworkers
- Valeur : 60-80€/mois économisés vs cafés
Électroménager complet
- ✅ Réfrigérateur (rangement repas)
- ✅ Micro-ondes
- ✅ Four/grille-pain
- ✅ Lave-vaisselle
- ✅ Bouilloire, théière
- ✅ Ustensiles, couverts, assiettes
Consommables fournis
- Café en grains
- Thés variés (noir, vert, infusions)
- Sucre, lait
- Produit vaisselle
- Essuie-tout
Services premium selon espaces
Espaces haut de gamme (+)
30% des coworkings offrent extras :
- Fruits frais : Corbeille renouvelée 2-3/semaine
- Petit-déjeuner : Viennoiseries matinales (certains jours)
- Snacks : Biscuits, fruits secs en libre-service
- Eau filtrée : Fontaine eau fraîche/gazeuse
- Bières artisanales : Afterworks vendredis
Usage et organisation
Règles de vie commune
- Nettoyer après usage (vaisselle, plan de travail)
- Ranger ses courses (frigo étiqueté par nom)
- Respecter espace commun (pas monopoliser table)
- Jeter ses déchets (tri sélectif souvent en place)
Horaires déjeuner
Cuisine bondée 12h-14h :
- Arriver 11h45 ou 14h pour éviter affluence
- Limiter temps micro-ondes (file d'attente)
- Déjeuner en extérieur si terrasse disponible
Valeur économique
Économies vs alternatives
| Option | Coût/jour | Coût/mois (20j) |
|---|---|---|
| Cafés extérieurs | 6-10€ | 120-200€ |
| Restaurant midi | 12-18€ | 240-360€ |
| Coworking (inclus) | 0€ | 0€ |
Économie réalisée : 120-560€/mois selon habitudes
💡 Astuce meal prep : Préparer repas maison + réchauffer au coworking = économie 200€/mois vs restaurants + networking lors des déjeuners en cuisine commune.
Networking cuisine
Lieu social n°1
La cuisine génère 80% des rencontres informelles :
- Pauses café 10h30/15h (discussions spontanées)
- Déjeuners partagés (tables communes)
- Afterworks vendredis (apéro 18h)
Tips networking cuisine
- Cuisiner sur place = +50% interactions vs repas solo bureau
- Proposer café à un coworker = briser la glace
- Déjeuner table commune vs seul dans un coin
Par quartier
Île : Cuisines design, extras fréquents (fruits, snacks)
Centre : Service premium, café haut de gamme
Périphérie : Fonctionnel, sans fioritures
Checklist cuisine
- ✅ Machine café professionnelle (pas Nespresso capsules)
- ✅ Frigo suffisant (1 étagère par 10 coworkers)
- ✅ Micro-ondes opérationnel rapide
- ✅ Lave-vaisselle (sinon nettoyage pénible)
- ✅ Consommables renouvelés régulièrement
- ✅ Espace repas suffisant (tables, chaises)
- ✅ Propreté impeccable (ménage 2/jour)
La cuisine est un service standard valorisé 60-80€/mois. Consultez notre TOP 10 pour identifier les espaces avec les meilleures cuisines à Nantes.